Perdana Cobain Baso Aci Neng Sabil Lampung, Tersedia Empat Pilihan Kuah

Ada yang suka makan bakso aci? Sesuai namanya, bakso ini terbuat dari campuran tepung aci (tapioka) dan tepung terigu. Kuah bakso aci diracik dari kuah kaldu dan rempah-rempah khas Jawa Barat dengan cita rasa yang gurih.

Bakso aci kini jadi salah satu kuliner yang sedang hits di Bandarlampung. Kreasi bakso aci pun makin beragam. Selain toppingnya yang lebih variatif, bakso aci juga disajikan dengan beragam pilihan kuah. Seperti yag ditawarkan Baso Aci Neng Sabil Lampung.

Baso Aci Neng Sabil baru saja di-launching di Kota Bandarlampung, Provinsi Lampung pada Jumat, 15 Oktober 2021. Lampung jadi lokasi kedua dibukanya gerai Baso Aci Neng Sabil ini. Gerai pertamanya ada di Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah

Sebagai pecinta makanan khas Bumi Pasundan, saya penasaran mau cobain perdana Baso Aci Neng Sabil. Langsung aja saya meluncur ke gerainya yang terletak di Jalan Urip Sumoharjo No.100 Gunung Sulah Bandarlampung, tidak jauh dari Hotel G Syariah dan Rumah Sakit Urip Sumoharjo.

Gerai Baso Aci Neng Sabil lumayan luas dan nyaman untuk kongkow bareng keluarga atau teman-teman. Gerainya bernuansa tradisional Jawa Barat, sesuai tempat asal kuliner bakso aci.

Yang menarik, bakso aci di sini tersedia dalam empat pilihan kuah, yakni kuah chicken (kaldu ayam), kuah tom yam (kuah khas Thailand), kuah hakata (bumbu khas ramen Jepang), dan kuah gochujang (bumbu khas Korea Selatan).

Bakso Aci Kuah Tom Yam Wajid Dicoba

Untuk kesempatan perdana, saya pesan signature menu di sini, yakni bakso aci sabil dengan kuah chicken dan kuah tom yam. Ternyata di sini juga ada seblak, sekalian deh pesan seblak. Untuk minumannya saya coba es oyen.

Satu porsi menu bakso aci sabil terdiri dari 2 buah siomay, 3 buah bakso aci isi kerongkongan ayam, 3 kerupuk, dan 2 potong ceker ayam. Semua isian bakso ini disiram kuah yang saya pilih, yaitu kuah tom yam dan kuah chicken.

Dari dua jenis kuah yang saya coba, saya lebih suka kuah tom yam, rasanya lebih ramai, ada pedas dan asam yang menyegarkan. Sementara untuk kuah kaldu ayam, rasanya dominan gurih. Semangkuk bakso aci sabil ini dibanderol dengan harga Rp25.000.

Seblak di Baso Aci Neng Sabil persis dengan seblak yang dijual di Jawa Barat. Tanpa kuah melimpah, serta rasa dan aroma kencurnya lebih pekat dibandingkan seblak yang biasa ditemui di Bandarlampung. Satu porsi seblak berisi campuran telur, kerupuk, dan ceker dijual dengan harga Rp18.000.

Setelah kenyang menyantap bakso aci dan seblak, es oyen jadi menu penutup yang nikmat.

Es oyen juga merupakan minuman khas Jawa Barat yang komposisinya terdiri dari potongan alpukat, kelapa muda, susu kental manis, dan pacar mutiara. Harga satu porsi es oyen di sini Rp14.000.

Pilihan Menu Lainnya

Selain menu-menu di atas, ada pula menu lain seperti nasi sabil dan ayam penyet sebagai alternatif makan berat. Nasi sabil dibanderol dengan harga Rp18.000, sedangkan ayam penyet Rp27.000.

Untuk menu pendamping ada cireng seharga Rp13.000, tahu walik Rp8.000, ceker seuhah Rp19.000, cipung Rp13.000, cilor Rp11.000.

Selain es oyen, pilihan minuman yang tersedia di sini, yaitu es cendol, es jeruk, es teh, jeruk nipis, es lemon tea, kelapa muda biasa, kelapa muda wulung, es degan, air es tawar, dan air mineral. Beragam minuman di sini dijual dengan harga mulai Rp5.000 sampai Rp25.000.

Karena belum sempat cicipin bakso aci spesial kuah hakata dan kuah gochujang, sepertinya next time saya harus mampir lagi nih ke sini.

Sementara ini Baso Aci Neng Sabil hanya bisa dipesan langsung di gerainya. Abdul Muid, penanggung jawab Baso Aci Neng Sabil ini mengatakan kedepannya semua menu di sini bisa dipesan lewat aplikasi GoFood, GrabFood, dan juga Shopee Food.

Masih banyak kuliner enak lainnya yang bisa kamu coba di Bandarlampung. Simak terus PesenMakan.id untuk dapetin rekomendasi kuliner dari berbagai daerah di Indonesia. Jangan lupa tag Instagram @PesenMakan_id kalau kamu lagi cobain salah satu menu yang kami rekomendasikan. Selamat mencoba, ya!

(PENA/EVA)