Cicip Kuliner Pepes Ikan Bandeng dan Cakalang Ala Kudapan Haji Didik Fatmawati

JAKARTA-Buat anak perantau yang kangen sama masakan rumahan, kali ini pesen makan ada rekomendasi kuliner nih untuk kamu. Tentunya makanan ini, akan mengobati kerinduan kalian sama masakan rumahan loh.

Ada yang tahu pepes? Makanan khas tanah pasundan ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan bakudasar ikan, oncom, tahu, ayam dan lainnya. Pepes biasanya diberi bumbu atau rempah, lalu dimasak dengan cara dikukus dan dibungkus menggunakan daun pisang.

Meskipun memiliki ragam jenis bahan olahan, pepes ikan menjadi primadona tersendiri di kalangan masyarakat. Selain mudah cara memasaknya makanan satu ini juga sehat, karena proses memasaknya menggunakan teknik dikukus sehingga minim minyak loh.

• Ngopi Asyik di Coffee Shop Klasik, Teras Imaji Kopi
• Oseng-Oseng Raja Mercon Klodran, Sensasi Kepedasan Nasi di Tepian Padi
• Cari Cemilan Bisa Kontrol Tekanan Darah? Yuk Cobain Sensasi Nikmat dan Sehat Pisang Tanduk Goreng Manggarai Krezz

Baluran bumbunya bermacam-macam, ada yang dibalur dengan bumbu dasar kuning ada juga yang berbumbu merah. Bumbu kuning dibuat dengan bahan dasar kunyit, kencur, jahe, lengkuas, dan sebagainya. Sedangkan bumbu merah terbuat dari cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan lain sebagainya.

Kali ini Pesen makan mau rekomendasiin kamu pepes ikan ala Kudapan Haji Didik Fatmawati,  yang berlokasi di Jakarta Selatan. Kira-kira apa aja ya olahan pepes Kudapan Haji Didik Fatmawati? Simak terus sobat pesen makan.

Pepes Bandeng Cabut Duri

Kudapan Haji Didik Fatmawati, Jakarta Selatan memiliki olahan menu pepes menggunakan ikan bandeng yang telah dicabut durinya. Pastinya sajian ini akan mempermudah kamu untuk menikmatinya.

Untuk rasa, pepes bandeng ini memiliki perpaduan rasa ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, kemangi dan potongan cabai. Menghasilkan rasa yang gurih, nggak terlalu pedas, dan rasa asam dari belimbing wuluh. Kamu hanya perlu menikmatinya dengan nasi putih hangat, cukup menghasilkan perpaduan rasa yang nikmat.

Selain menggunakan ragam rempah-rempahan di dalamnya, Pepes bandeng ini juga sehat karena tidak menggunakan Monosodium glutamate (MSG) atau penambah rasa. Jadi nggak perlu khawatir pepes bandeng ini salah satu menu yang sudah pasti,enak dan bisa kamu nikmati bersama keluarga dan orang tersayang.

Untuk pemilihan daging dan ikan yang dipidigunakan juga nggak main-main, kamu akan menemukan sajian pepes ikan bandeng dengan ukuran besar, daging tebal, dan bumbu yang meresap. Pokoknya enak deh. Jangan lupa cobain ya.

Pepes Cakalang

Selain menu Pepes Bandeng Cabut Duri, ada juga menu pepes dari ikan cakalang. Ikan cakalang salah satu kuliner khas Manado yang biasanya diolah menjadi beberapa hidangan seperti Abon, Ikan cakalang suwir.

Namun di Kudapan Haji Didik cakalang ini diolah menjadi pepes yang memiliki rasa yang lebih manis, gurih dan juga tipe bumbu merah khas masakan sunda.

Tak lupa perpaduan aroma daun pisang  yang dikukus dan ikan cakalang yang dibalut bumbu merah bisa membuat selera makan kamu meningkat. Pepes cakalang ini juga tidak menggunakan MSG sebagai tambahan perasa dalam proses memasaknya dijamin sehat dan enak.

Sambal Tuna

Setelah mencicipi aneka olahan ikan pepes, Kudapan Haji Didik Fatmawati juga menyediakan sambal praktis untuk kamu yang suka pedas. Ada sambal kecombrang, sambal rica dan sambal tuna. 

Sambal memang menjadi pelengkap makanan masyarakat Indonesia. Siapa sangka, ikan tuna ternyata enak banget kalau dijadikan sambal.  Ikan tuna punya tekstur daging yang kesat sehingga tidak mudah hancur. Jika dipadukan dengan sambal akan menghasilkan rasa yang gurih dan punya aroma smokey nikmat sekali.

Sambal tuna ini dibuat dengan campuran cabai, bawang, dan tomat lalu dimasak menjadi sambal ikan tuna yang siap menemani hidangan utamamu menjadi semakin nikmat. Sambal ini awet hingga 6 bulan jika kamu meletakannya di lemari pendingin ya. Selain itu untuk para anak rantau sambal ini cocok untuk kamu simpan dan jadikan makanan penolong saat kamu sedang bokek.

Cukup menyediakan nasi hangat dan sambal tuna, kamu sudah bisa menikmati makanan yang enak dan pedas.

Cara Pesan Onlinenya Gimana?

Buat kamu yang pengen banget mencicipi masakan Kudapan Haji Didik Fatmawati. Kamu bisa pesan secara online di gofood, grabfood, shopee, tokopedia atau dm langsung ke media sosial @Kudapanhajididikfatmawati.

Nah untuk yang mau dateng langsung ke lokasi kamu bisa mengunjungi lokasi Kudapan Haji Didik Fatmawati Ninefood yang beralamat di Jl.RS.Fatmawati Raya No 96-12, Jakarta Selatan.

Untuk harganya, pepes bandeng, cakalang hingga sambal Kudapan Haji Didik Fatmawati dibaderol dengan harga Rp45.000 sd Rp105.000.Tenang aja, kalau kamu pesannya bareng teman atau keluarga, porsinya bakalan cukup dan harga bakal lebih murah.

Selain menu di atas Kudapan Haji Didik Fatmawati juga menyediakan ragam menu sehat lainnya diantaranya tahu krispy, onde-onde, aneka sambal, aneka pempek, otak-otak bakar dan gurame asam manis.