Surga Pastry Ala Prancis di Urban Farm PIK
13 Agustus 2021 20:41 WIB
doc.pesenmakan.id/yulianisa
(2021/08/pastry.png)Penggemar pastry khas Prancis mana suara? pasti sudah tidak asing lagi dengan croissant, kue khas Perancis ini belakangan sedang populer di Indonesia, terutama di Ibukota. Pasalnya makin banyak bakery shop di Jakarta yang mengusung tema French Bakery Cafe. Salah satunya yang terbaru adalah Monsieur Spoon yang sebelumnya buka di Bali kini hadir di Ibukota tepatnya di Urban Farm Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara.
Terlihat jelas dari desain interiornya yang sangat kental dengan ciri khas arsitektur Prancis yang menjadi salah satu pusat kuliner terbaik di benua Eropa. Begitu masuk ke dalam aroma semerbak puff pastry yang sedang dipanggang menyeruak ke seluruh ruangan. Suasana yang sama persis seperti visual di film-film dengan latar belakang kota Paris di “Emily in Paris”.
Pilihan kudapannya sangat beragam, dari croissant, bagel, baguette , sandwich hingga kudapan manis seperti tartlet, eclair, chocolate mousse dan masih banyak lagi kudapan lainnya.
Monsieur Spoon sudah buka dari jam 07.00 pagi hingga malam hari. Namun, bakery shop ini ramai antara jam 08.00 – 10.00 pagi atau waktu brunch (breakfast lunch). Tak heran jika banyak menu yang disajikan tidak terlalu berat untuk disantap.
Seperti dikutip dari websitenya, Monsieur Spoon mengklaim bahwa bakery shop ini berbeda dengan French Bakery lainnya. Monsieur Spoon menggunakan 100% French premium butter untuk produk Viennoiseries-nya, serta menggunakan bahan-bahan terbaik misalnya French baking chocolate, Valrhona chocolate, vanilla beans, dan lainnya. Seluruh resep pastry juga merupakan resep otentik yang berasal dari co-founder Monsieur Spoon yang berasal dari Prancis.
Dengan bahan-bahan yang berkualitas dunia, pastinya rasa sudah tidak diragukan lagi. Bisa dibilang sangat otentik dengan cita rasa yang khas seperti bakery-bakery yang ada di Prancis.
Meskipun dengan bahan-bahan yang sangat berkualitas. Namun harganya cukup affordable dikantong. Untuk sebuah croissant dan pastry lainnya harganya berkisar Rp 18 ribu sampai Rp 35 ribu saja. Namun untuk beberapa menu breakfast & lunch harga yang dipatok sekitar Rp 60 ribu sampai Rp 200 ribu per porsinya.
Bagaimana? mau mencoba merasakan breakfast dengan suasana seperti di Perancis?