Soto Banjar Kuin Abdhu, Makanan Khas Banjarmasin di Balikpapan

JAKARTA - Soto merupakan makanan khas masyarakat di Indonesia. Bahkan, setiap daerah memiliki ciri khas masakan soto sendiri-sendiri.

Seperti halnya Soto Banjar yang merupakan makanan khas asal Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Salah satu restoran atau warung makan yang menyediakan soto Banjar adalah Soto Banjar Kuin Abdhu, Balikpapan.

Meski tidak berada di kota asalnya, rasa soto Banjar di Soto Banjar Kuin Abdhu Balikpapan diakui sangat lezat dan seperti soto Banjar pada umumnya yang ada di Kalimantan Selatan. Ada berbagai menu yang ada di Soto Banjar Kuin Abdhu Balikpapan yaitu Sate Ayam, Soto Ketupat Biasa, Soto Nasi Biasa, Sop Tanpa Nasi, Tulangan Ayam, Paha Ayam Kampung dan Dada Ayam Kampung.

• Mie Gacoan, Menu Favorit Anak Zaman Sekarang
• Bakso, Daging Rusuk dan Cabai Pedas, Sensasi Jos dari Bakso Rusuk Joss
• Sensasi Makan Bibimbap Ala Korea di Jogja

Hal unik dari soto Banjar daripada soto biasanya yaitu soto Banjar biasanya dikonsumsi atau disajikan bersama dengan sate ayam yang diberi bumbu saus kacang yang bercita rasa manis dan pedas. Selain itu, ada istilah “sop” di masakan soto Banjar, yang artinya sop adalah soto Banjar dimakan bersama dengan nasi. Hal ini karena soto Banjar biasanya dikonsumsi dengan ketupat.

Di dalam soto Banjar terdapat berbagai isian seperti ketupat, bihun putih, suwiran daging ayam, telur bebek rebus, ketela rebus, dan ditaburi daun seledri dan bawang goreng. Anda juga bisa menambahkan kerupuk emping agar menambah tekstur saat mengonsumsi masakan berkuah satu ini.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis pada soto Banjar agar rasanya semakin segar. Bagi Anda yang ingin rasanya tambah pedas, Anda juga bisa menambahkan sambal ke dalam soto.

Untuk harganya, satu porsi soto Banjar dan ketupat yaitu Rp 20.000, Nasi Sop (soto Banjar dengan nasi) yaitu Rp 20.000, sop tanpa nasi atau ketupat yaitu Rp 20.000, sate ayam 10 tusuk Rp 20.000, dan soto nasi atau ketupat porsi separuh yaitu Rp 18.000. Anda bisa menambahkan beberapa menu tambahan seperti nasi atau ketupat yaitu Rp 5.000, tulangan ayam yaitu Rp 14.000, telur bebek yaitu Rp 5.000, dada ayam kampung yaitu Rp 40.000, paha ayam kampung yaitu Rp 20.000, dan sayap ayam kampung Rp 15.000.

Untuk minumnya, ada teh (es atau panas atau hangat) dengan harga Rp 5.000, jeruk (es atau panas) Rp 6.000, air es Rp 2.000. Di sini juga disediakan minuman alpukat kocok dengan harga alpukat susu Rp 8.000, alpukat milo Rp 13.000, alpukat keju Rp 13.000, milo susu Rp 7.000, dan alpukat milo+keju Rp 16.000.

• Cicip Kuliner Pepes Ikan Bandeng dan Cakalang Ala Kudapan Haji Didik Fatmawati
• Pingin Jajanan ala Film K-Drama? Zupper Corndog Bisa Jadi Pilihan
• Sensasi Makan Bibimbap Ala Korea di Jogja

Jika Anda ingin segera merasakan nikmatnya soto Banjar Kuin Abdhu, Anda bisa segera mengunjungi lokasinya yaitu di Jl. A. Yani No. 1 RT. 49, Balikpapan. Namun, jika Anda tidak bisa mengunjunginya, Anda bisa memesannya secara online melalui berbagai platform ojek online. Selamat mencoba.