Mencicipi Modifikasi Kuliner Steak Belanda di Warung Selat Solo Mbak Lies

SOLO - Jika mendengar kata Solo, makanan apa yang pertama kali muncul di pikiran Kamu? Selat? Yup, Kamu tidak salah. Selat Solo adalah makanan khas dari Kota Solo berupa perpaduan dari potongan daging, kentang, wortel, telur rebus, selada, kacang panjang disiram dengan saus khas berwarna coklat pekat yang manis.

Selat Solo merupakan kuliner warisan zaman Belanda. Makanan ini juga kerap disebut bistik Jawa. Nama selat diambil dari kata slachtje yaitu bahasa Belanda yang berarti salad. Namun, pada masa itu masyarakat Surakarta sulit melafalkannya dan kerap mengucpkan dengan kata Selat.

Selat Solo dahulu hanya dapat dinikmati oleh kalangan bangsawan, namun saat ini makanan ini mudah ditemui di sejumlah restoran. Dahulu, untuk setiap pertemuan orang-orang Belanda menginginkan makanan berbahan utama daging layaknya steak yaitu daging besar yang diolah setengah matang.

Sedangkan raja terbiasa makan dengan sajian sayur dan tak terbiasa dengan olahan daging setengah matang. Akhirnya daging yang semestinya dimasak setengah matang, diubah menjadi daging cincang yang dicampur sosis, telur, dan tepung roti lalu dibentuk seperti lontong dan dikukus.

Olahan daging inilah yang kemudian disajikan sebagai bahan utama menu kuliner Selat Solo.

Di Solo sendiri, ada warung selat yang lumayan terkenal dan kerap dikunjungi para artis yaitu Warung Selat Solo Mbak Lies.

Warung Selat Solo Mbak Lies berlokasi di Serengan Gg II/42 Solo. Warung ini memiliki tampilan dan desain interior yang unik dan nyentrik. Dekorasi pernak-pernik ala Eropa bertebaran menghiasi seluruh ruangan di.  

Tak hanya itu, ada juga payung, guci, lukisan, hingga hiasan dinding lainnya yang membuat warung ini tampak seperti toko barang antik.

Warung Selat ini sudah ada sejak tahun 1987 lho Sobat makan. Sehingga tak heran jika warung ini tak pernah sepi pengunjung.

Untuk dapat menikmati menu di warung ini Kamu dapat merogoh kocek mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 29 ribu saja per porsi.

• Luke Cafe, Rekomendasi Kafe dengan Desain Interior Unik di Balikpapan
• Imah Babaturan, Nostalgia Makan di Rumah Teman
• Pantas Ramai Terus, Ternyata Seenak Ini Mie Pedas No 1 di Indonesia "Mie Gacoan"
• Nikmati Sedapnya Hidangan Timlo di Rumah Makan Timlo Solo

Untuk varian menu selat disini, Kamu dapat memilih dua jenis selat yaitu selat bestik dan selat galantine. Selain selat, warung ini juga menyediakan timlo, gado-gado, acar tahu, sup makaroni, dan sup sosis.

Warung ini buka muali pukul 09.00 sampai 17.00. Jadi gimana? Udah gak sabar untuk menyantap makanan khas Solo satu ini?