Pempek Ny Kamto dan Seblak Manten, Dua Menu Hits Berkuah Segar dan Pedas di Surabaya

Pesenmakan.id, Surabaya – Surabaya kota yang asyik untuk kulineran. Banyak menu penggugah selera yang tersaji di kota pahlawan ini. Kamu tau nggak, Surabaya juga menjadi melting pot, alias lokasi berkumpulnya masyarakat dari berbagai kota Jawa Timur lainnya. Ini menjadikan kuliner di Surabaya sangat beragam. Banyak makanan dari Arab, Cina, dan pulau-pulau lain di Indonesia, laris manis tanjung kimpul, diserbu masyarakat Surabaya yang memang menganut prinsip diversitas dalam berkuliner ria. Menu asal Palembang seperti pempek, tekwan, dan sebagainya, juga memikat lidah warga Surabaya. Seblak, yang khas Bandung, juga mendapat tempat di hati masyarakat kota ini.

Apalagi ketika dimakan dalam kondisi kota yang tengah diguyur hujan. Sebuah kenikmatan hakiki, bisa menikmati pempek yang lezat berpadu dengan kuah cuko yang asam manis pedas. Begitu pula dengan seblak, yang pedas cabenya bikin lidah terbakar, tapi sekaligus nikmat luar biasa.

Kali ini, kami akan mengulas dua menu yang memikat warga Surabaya, yaitu Pempek Ny Kamto dan Seblak Manten.

Pempek Ny. Kamto, dengan Menu yang Lengkap, Siap Menggugah Selera

Brand pempek ini berasal dari Jogja, dan mayoritas orang Jogja punya loyalitas tinggi terhadap pempek ini. Begitu melebarkan sayapnya ke Surabaya, sudah pasti empek Ny. Kamto mencuri atensi sekaligus hati.

Ada berbagai menu yang disediakan oleh Pempek Ny. Kamto. Tenant ini punya menu pempek paling banyak dibandingkan dengan tenant pempek sejenis. Ada pempek kapal selam, Lenggang, lenggang panggang, mie tahu, tekwan, model, tahu, kulit dan bulat. Banyak! Kami pun memesan pempek kapal selam dan pempek kulit.

Setiap menu pempek (baik kapal selam maupun pempek kulit) disajikan dengan irisan timun yang berbentuk dadu. Sedangkan untuk kuah cukanya (atau orang Palembang biasa menyebutnya “cuko”) ada dua jenis, pedas atau tidak pedas sama sekali. Cuko-nya segar sekali, dihirup dan diseruput bersama pempek.

Pempek digoreng denga kematangan yang pas. Crispy di luar, dan masih lembut/moist untuk adonan di dalamnya. Sama sekali tidak alot. Kian mantab dan segar apabila kita masukkan seluruh elemen ke dalam mulut: pempek + cuko + irisan timun. Aduhaaaaiii, lemaknyooo.

Apabila ingin menu yang lebih gurih, kita bisa memesan tekwan. Kuahnya juga segar, mirip kuah bakso dengan hint kesegaran jeruk nipis. Bahan-bahan tekwan dari ikan segar, yang mengusung gizi tinggi. Kenyal, dengan kandungan nutrisi yang baik untuk kita dan buah hati.

Seblak Manten, Pedasnya Nampol!

Menu yang pedas segar plus sarat dengan komponen kenyal adalah seblak manten. Asli dari Jawa Barat, seblak adalah kerupuk yang direbus sehingga lembek, dan dimasak dengan rangkaian bumbu lengkap penggugah selera. Seblak Manten, salah satu merek yang hits dan mendapatkan tempat di hati para penikmat seblak Surabaya. Pedasnya, jangan ditanya. Kita bisa memilih level kepedasan, sesuai dengan paket yang disiapkan oleh tim Seblak Manten.

Lebih sip lagi, karena kita juga bisa memilih topping untuk seblak ini. Ada sosis, siomay, pentol, scallop, bola udang, dumpling keju, baso aci, otak-otak.

Kalau mau makan seblak dan pempek, enaknya di mana ya? Lokasi yang bisa kita tuju adalah GoFood Festival, yang ada di Mall Grand City Surabaya. Ajak keluarga, teman, sahabat, kolega untuk ramai-ramai kulineran di sini yuuk. Seru banget, deh, karena banyaaak menu sedap yang bisa kita nikmati sesuai selera masing-masing! (PENA/NR)