Bebek Surga, Sambelnya Khas. Super Pedas, dan Bikin Nagih!

MAKANAN olahan ayam dan bebek cukup banyak mewarnai khasanah kuliner Indonesia. Baik olahan dengan cara dimasak, bakar atau goreng. Tapi paling banyak diminati adalah goreng dan bakar.

Hal yang membedakan dalam pengolahan ayam atau bebek akan menjadi nilai tambah, utamanya kalau restoran memang menjadikan makanan berbahan ayam atau bebek sebagai menu utama. Mengingat persaingan antara restoran untuk menu ini cukup ketat.

Di Makassar, makanan berbahan ayam atau itik sangat jarang yang menggunakannya sebagai menu khas atau utama, berbeda dengan rumah makan dengan sajian ikan. Kendati demikian, ayam atau bebek tetap menjadi salah satu menu favorit warga.

Beberapa rumah makan lokal yang menjadikan ayam atau itik sebagai menu utama hanya beberapa, seperti Rumah Makan Ayam Bakar Tolak Pinggang, selebihnya hanya menu adaptasi seperti ayam geprek. Ataupun rumah makan franchise seperti Ayam Bakar Surabaya, Ayam Penyet Pak Tjomot dan lainnya.

Tapi, kalau Anda mencari olahan ayam dan bebek di Makassar, bukan franchise dan dikelola oleh orang Makassar, maka Rumah Makan Bebek Surga dapat menjadi salah satu pilihan.

Saya mendapat informasi dan rekomendasi untuk mencoba makanan dari rumah makan yang mengusung taqline ahlinya bebek dan ayam goreng ini dari beberapa teman. Enak dengan harga bersahabat, demikian promosi yang saya terima.

Nikmati Sensasi Sambel Super Pedas

Saat mencoba menikmati makanan enak di Rumah Makan Bebek Surga, pertama yang saya pesan adalah ayam kampung goreng. Saat disajikan, tampilan awalnya terlihat ayam berwarna cokelat tua, digoreng garing. Tapi jangan salah, kendati tampilan luarnya garing tapi bagian dalamnya sangat empuk.

Secara kasat mata, saya melihat adanya remah-remah tepung yang melekat dan selebihnya ditaburkan di beberapa bagian daging ayam. Remahan tepung memberi kesan renyah.

Untuk ukuran potongan ayamnya sendiri cukup besar. Begitu disajikan, bau rempah dari ayamnya tercium dan menggelitik nafsu makan. Bau rempah ini melengkapi harum ayam goreng. Intinya wangi dari sajian ini saling melengkapi, antara daging ayam dan tambaham rempah yang pas.

Sajian ayam goreng atau bebek goreng kampung ala Bebek Surga ini dilengkapi dengan dua jenis sambel. Pertama adalah sambel minyak kelapa. Tidak ada rasa pedas menyengat dari sambel ini, tapi memberi tambahan rasa renyah.

Nah, sambel kelapa ini enaknya dicampurkan dengan sambel super pedas yang disajikan  terpisah dalam tiap pesanan. Kepedasan sambelnya ada pada level delapan, dari rentang satu sampai 10. Cukup untuk membuat keringatan dan lidah mendesah kepedisan.

Rumah Makan Bebek Surga ini hanya menyajikan dua varian menu, yakni bebek goreng dengan pilihan komplit atau biasa dan ayam goreng biasa serta ayam kampung goreng. Harga tiap paketnya bervariasi tapi tidak membuat kantong bolong.

Saat menikmati ayam atau bebek goreng renyah, jangan lupa kita juga bisa memesan nasi merah. Nasi kaya gizi ini disajikan hangat dan hanya dibandreol dengan garga Rp10.000 per porsi.

Pesan Secara Daring, Nikmati Promo Potongan Harga

Rumah Makan Bebek Surga terletak di Jalan Andi Pangerang Pettarani, salah satu jalan protokol di Kota Makassar dengan tingkat kepadatan lalulintas cukup tinggi. Tapi, keberadaan rumah makan di lokasi tersebut cukup baru, karena lokasi utama gerai penjualan ada di Jalan RSI Faizal.

Kalau Anda sedang sibuk atau agenda meeting yang padat memaksa Anda tidal bisa keluar kantor, makanan enak di Bebek Surga ini dapat dipesan secara daring melalui beragam aplikasi, seperti Go Food, Grab Food maupun Shopee Food. Cukup mencari restoran Bebek Surga.

Pesan makanan enak di Bebek Surga secara daring juga bisa memberikan manfaat lebih banyak bagi Anda, seperti potongan harga makanan, serta fasilitas potongan-potongan biaya lainnya.

Tapi mengingat lokasi Rumah Makan Bebek Surga ini yang tepat berada di tepi jalan utama dengan akses parkir yang minim, saya menyarankan Anda untuk memesan makanan ini secara daring. Apalagi RM Bebek Surga juga menyiapkan berbagai paket makan hingga melayani paket meeting.

Nah, tunggu apalagi. Cukup dengan harga makanan mulai dari Rp37.000 per paketnya, Anda sudah bisa menikmati makanan enak ayam atau bebek goreng kaya rempah dari RM Bebek Surga.

(PENA/YAKIN)