Martabak Raja Palembang, Teman Santai di Waktu Sore

Martabak Raja Palembang, mungkin tidak setenar martabak telur kuah kari atau martabak India lainnya. Tapi, panganan ini kudu masuk dalam daftar kuliner kamu, ya. Martabak Raja Palembang bisa jadi teman santai di waktu sore.

Sore hari biasanya perut menunjukkan tanda-tanda minta asupan tambahan. Nah, nggak ada salahnya ni nyobai Martabak Raja dengan ciri khas kuah karinya yang gurih.

Warung martabak ini tergolong baru beroperasi belasan tahun dan hanya satu lokasi di kawasan Pasar Kamboja atau di Kilometer 3 Palembang. Tepatnya, tak jauh dari Jalan Jenderal Sudirman, hanya masuk sekitar 100 meter ke Jalan Mayor Santoso sebelah kanan jalan kita akan melihat sebuah warung yang tampak bersih dan dari luar susunan telur ayam dan bebek tertata rapi.

Untuk rasa, martabak ini tidak kalah enak dengan martabak terkenal lainnya. Varian isiannya juga beragam. Bahkan, sebagian pencinta martabak kuah merasakan lebih cocok makan martabak Raja ini karena bumbu karinya lebih enak dan irisan daging dengan campuran kentangnya lebih kaya.

Masuk ke warung, pelayan akan menyapa dan menawarkan kita mau makan martabak atau makan nasi. Karena, warung tersebut juga menyediakan beragam masakan untuk menu makan siang, seperti rendang, ayam gulai, telur dadar, dan beragam sayuran.

Sedangkan varian martabak telur kuah kari, di antaranya martabak telur ayam, martabak telur bebek, martabak sayur, martabak telur ayam daging, dan martabak telur bebek daging.

Martabak Raja Palembang Enak

Martabak telur ayam tapi isi sayur? Iya, sebenarnya martabak ini tergolong yang paling enak dan harganya  terjangkau. Rasanya lebih gurih, karena sebelum digoreng, isiannya berupa daun bawang dan bawang bombai diaduk bersama telur. Setelah tercampur, dimasukan ke dalam kulit martabak. Baru deh digoreng sampai kecoklatan dan garing.

Taburan kuah kari kentang rebus dan daging di bagian atas martabak, membuat rasa Martabak sayur ini semakin spesial. Lalu, jangan ketinggalan untuk menambahkan irisan cabai hijau yang telah diberi kuah berupa campuran asam dan kecap asin.

Untuk kentang rebus dan daging sapinya juga enak. Kentangnya lembut tapi nggak overcook, daging sapinya juga empuk.

Rasa kuah kari di sini juga pas. Aroma khas rempahnya membuat perut semakin lapar. Kuah kari Martabak Raja garamnya pas, gurih banget. Makin nikmat ketika dicocol bareng martabak.

Untuk menikmati martabak sayur, cukup membayar Rp17.000 per porsi. Makan martabak ini enaknya pas masih hangat, cocok untuk makan bersama keluarga atau teman santai sore hari.

Menu Lainnya

Martabak Telur Ayam

Martabak telur ayam mungkin yang paling banyak penikmatnya, kenapa demikian? Karena harganya paling terjangkau hanya Rp15.000 per porsi. Dengan harga terjangkau tersebut, martabak telur ayam sebenarnya tidak jauh berbeda dengan martabak sayur, hanya saja kalau isi telur ayam, hanya telur yang jadi isian. Di Martabak Raja, martabak telur ayam isinya dua butir telur, sedangkan  kuah kari dan cabai iris hijaunya tidak berbeda dengan ketika kita memesan martabak lain.

Martabak Telur Bebek Daging

Menu ini yang paling mahal, harganya bisa sampai Rp40.000 per porsi. Kok mahal ya? Wajar karena selain telur dua butir, isiannya juga lengkap daging sapi dan tambahan bawang bombai dan daun bawang. Rasanya, memang luar biasa perpaduan telur bebek nan gurih dan daging sapi menjadikan martabak ini sangat istimewa.

Keistimewaan martabak telur bebek daging memang patut jadi pilihan pengemar martabak. Dan saya pun saat isi kantong masih tebal tentu akan memilih martabak telur bebek daging ketimbang martabak biasa.

Manfaatkan Aplikasi GoFood lebih Aman

Penerapan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Mikro tentunya menjadi alasan kita untuk tidak berlama-lama di tempat umum, termasuk saat hendak membeli makanan dan minuman. Namun, kekinian kita tak perlu khawatir lagi tidak bisa membeli apa yang kita inginkan.

Secara rutin, Pemkot Palembang bekerja sama dengan TNI dan Polri serta unsur terkait lainnya juga terus menyosialisasikan pentingnya menjaga diri dari paparan COVID-19. Karenanya, tidak heran jika hampir setiap hari satgas berkeliling memastikan tidak ada kerumanan.

Tetapi kondisi tersebut, tentunya bukan alasan kita untuk tidak menikmati makanan dan minuman yang kita inginkan. Mayoritas pelaku usaha mikro dan kecil, termasuk bidang kuliner kini telah masuk dalam ekosistem aplikasi pesanan online, seperti GoFood-nya Gojek. Ya, di Palembang belum banyak pilihan aplikasi pesan antar makanan begini.

Martabak Raja pun, sudah sejak lama menjadi bagian dari GoFood. Tinggal pilih menu Martabak Raja kita bisa langsung memesan dan membayar menggunakan Gopay atau kepada driver saat martabak yang kita pesan sudah tiba.

Selain martabak, di menu GoFood, Warung Martabak Raja juga menawarkan minuman berupa kopi hitam dan teh tarik. Wah, makin lengkap dong nikmatnya hidup ini, saat martabak dan minuman yang kita pilih sudah di depan mata, jangan telat ayo makan bersama-sama.

Betapa mudahnya kini untuk menikmati makanan kesukaan kita, cukup dengan membuka telepon genggam kita lalu pesan. Eits ingat-ingat makan enak Martabak Raja Palembang, jangan lupa berbagi, sempatkan juga memberi tips untuk pengantar pesanan kita alias driver.

( PENA/NILA)