Suka Pedas? Cobain Sambal Gami Khas Kalimantan Timur yang Bikin Pengalaman Makan Tak Terlupakan

JAKARTA - Masyarakat Indonesia sangat gemar dengan makanan pedas. Katanya, kalau tidak pedas seperti ada yang kurang. 

Maka, tak heran jika bermacam-macam sambal tersaji di nusantara. Di antaranya ada sambal bajak, sambal terasi, sambal matah, sambal roa, sambal ijo, dan masih banyak yang lainnya. 

Sensasi melahap sambal tentu tak ada bandingannya. Dari sekian banyak sambal, apakah Anda sudah pernah mendengar sambal gami? 

Sambal gami adalah sebuah sajian khas dari Bontang, Kalimantan Timur yang menggunakan ikan bawis sebagai bahan pelengkapnya. 

Sambal gami punya ciri khas yaitu proses pembuatannya langsung di atas cobek tanah liat. Lalu ditambah dengan ikan bawis yang konon katanya ikan ini hanya ada di Bontang saja. Pastinya menambah rasa khas sambal asli Kalimantan Timur ini ya. 

Jika Anda tidak terlalu suka dengan ikan bawis, anda bisa menggantinya dengan ragam protein hewani lainnya seperti ayam, udang atau cumi.

Masifnya media sosial dan ulasan yang bikin anda semua ingin mencobanya, sambal gami sekarang bisa dinikmati buat anda yang tinggal di sekitaran Cibinong Kabupaten Bogor. Tepatnya ada di Gami Bontang 135 – Cibinong, Sukahati, Bogor Jawa Barat. 

Banyak menu yang bisa anda cicipi bersama rekan dan juga keluarga di Gami Bontang 135 Bogor ini. Paling khas dari Gami Bontang 135 yaitu ada Gami Tunjang, Gami Wagyu Saikoro, Gami Patin, Gami Udang, dan yang paling cepat sekali habis yaitu Gami Rahang Tuna.

Selain itu jika ingin membawa buah tangan untuk yang dirumah, Gami Bontang 135 juga menyediakan Sambal To Go khas dari Kalimantan Selatan. Jika bosan dengan varian sambal gami, di Gami Bontang 135 juga tersedia Sambal Togo. 

Buat yang penasaran dengan sambal togo, jadi sambal togo ini isinya lebih banyak dan juga dengan ragam rasa yang bervariasi. Ada rasa Original, Cumi Asin, Paru, Teri Medan, Cakalang Fufu, dan juga Jamur. 

Selain mengandalkan rasa pedas yang bervariasi, di Gami Bontang 135 Cibinong Bogor juga sering mengadakan tantangan (challenge) yang tujuannya untuk memperkenalkan varian baru kepada para pelanggan setianya. 

Untuk yang ingin coba menu lain, coba saja mampir ke Gami Bontang di Jl. Pajajaran Bogor dan juga Pandu Raya. Karena disana ada Gami Jando dan Gami Slice Beef tentunya dengan sensasi pedas khas dari Gami Bontang.

Selain ada di Cibinong Bogor, anda juga wajib berkunjung ke cabang Gami Bontang yang lain. Di antaranya ada di Jl. Pandu Raya No.33 Indraprasta Bogor Utara. Kemudian di Jl. Ahmad Yani No.4 Air Mancur, Bogor Tengah. Terakhir ada di Jl. Raya Padjajaran No.70, Baranangsiang, Bogor Timur. 

Buka setiap hari di hari Senin-Kamis jam 11 siang sampai 10 malam. Jumat-Minggu jam 11 siang sampai 11 malam.

Atau kalau penasaran dengan beberapa menu baru dan juga tantangan dari Gami Bontang 135, bisa diintip juga media sosialnya. Di Facebook Sambal Gami Bontang 135, TikTok @gamibontang135 dan Instagram di @gamibontang135.