GFF
11 Februari 2019 10:00 WIB
Penulis:PesenMakan.id
Pedesan Entog – Foto Oleh muhamad syahri romdhon
Pesenmakan.id, Cirebon – Tak jauh berbeda dengan Bandung dan kota besar lainnya yang kaya akan aneka kuliner, Cirebon juga tak kalah bersaing. Kota yang terletak di Pesisir Pantai Utara Provinsi Jawa Barat ini menyimpan aneka beragam hidangan yang juga kaya akan cita rasa nusantara.
Kekayaan nilai sejarah serta budaya turut memengaruhi tiap hasil olahan makanan yang dihasilkan masyarakat secara turun temurun. Yap. Salah satu makanan yang dimaksud adalah Pedesan Entog.
Makanan berbahan dasar daging unggas ini salah satu primadona kuliner pesisir antura. Sensasi pedas yang ditawarkan dengan racikan bumbu rempah tanah air membuat Anda tak sabar untuk menyantap. Yummy.
Tak sulit untuk membunuh rasa penasaran Anda untuk menu satu ini, warga sekitar Cirebon maupun wisatawan yang sedang berkunjung cukup mendatangi warung Pedesan Entog Mas Nana di Jalan Fatahilah No. 80 Blok Kawung Megu Gede Kecamatan Weru, Kabupaten Cirebon.
Di lokasi yang berada di pinggir jalan ini, Anda dapat menikmati menu hidangan pedesaan entog serta sejumlah kuliner lainnya. Lokasi ini biasa dikunjungi setelah berwisata batik di kawasan Kampung Batik desa Trusmi kabupaten Cirebon, karena jarak yang tidak berjauhan.
Sesuai dengan namanya yang sederhana, Pedesan Entog adalah sebuah makanan olahan daging entog (sejenis unggas) yang dimasak dengan kuah pedas. Campuran bumbu serta rempah yang biasa Anda temui didapur dapat diracik sedemikian rupa hingga memiliki rasa yang paripurna.
Daging entog, unggas yang menyerupai bebek, dikenal keras dan kenyal. Butuh waktu lama untuk memasaknya. Namun di tangah sang ahli tidak demikian. Tekstur dan serat daging entog membuat perjalanan kuliner Anda berbeda dengan kuliner unggas lainnya.
Pedesaan Entog dijuluki makanan Sang Penantang Pecinta Kuliner Pedas di Pantura. Mengapa?
Saat kuah pedesaan Entog membasahi lidah, Anda akan menemukan kesulitan untuk mendeskripsikan kedahsyatannya. Rasa gurih, sedap, serta campuran rempah yang melintasi lidah dan masuk ke dalam perut dengan sekejap dapat menghangatkan tubuh Anda.
Bahkan apabila tingkat pedas hidangan di hadapan Anda kurang “nendang”, maka bergegaslah menuju pelayan untuk meningkatkan level pedas. Menikmati pedesaan entog di waktu siang petang dan malam menjadikan tubuh Anda yang sedang layu dengan seketika kembali segar bugar.
Bagi kalian yang memiliki aktivitas di atas super sibuk, pembelian dengan metode jasa pesan antar menjadi solusi. Kapanpun dan dimanapun Anda dapat memesan menu masakan ini melalui layanan GoFood.
Terlebih saat ini memasuki musim hujan. Cuaca yang tidak menentu mempengaruhi Food Lovers agak sedikit mager alias malas gerak. Menu pedesan entog di saat hujan menjadi sangat direkomendasikan.
( PENA/MSR )
Pesenmakan.id, Cirebon – Perkembangan kuliner di beberapa kota besar mengalami pertumbuhan signifikan, terutama bagi kota-kota yang kerap dijadikan destinasi wisata seperti Cirebon. Kota Udang yang terletak di pesisir pantai laut jawa ini dikenal memiliki sejumlah lokasi wisata budaya, seperti keraton dan tempat-tempat peninggalan kerajaan, serta beragam wisata kuliner favorit cita rasa lokal. Keragaman pilihan kuliner […]
5 tahun yang lalu
Pesenmakan.id Cirebon – Anda sudah tidak asing kan dengan nasi kucing yang dijual di angkringan Jogja, baik di kota asal, maupun yang tersebar di daerah-daerah lain? Tapi bukan angkringan yang saya akan ceritakan, melainkan masakan yang serupa tapi tidak kalah menarik. Yes. Sega Jamblang. Nama ini sudah tidak asing lagi di telinga kalian yang tinggal […]
6 tahun yang lalu
Pesenmakan.id, Cirebon – Mendengar nama “Empal Gentong”, ingatan Anda langsung terbawa ke sebuah kawasan pesisir pantai utara Jawa Barat, yakni Cirebon. Yap, makanan khas daerah yang tak ada di kota lain ini sudah tak asing lagi didengar. Di tengah beragamnya kuliner khas Cirebon, empal gentong tetap menjadi buruan para wisatawan dan tak terkecuali warga sekitar. […]
6 tahun yang lalu