Nasi Kentut, Kuliner Sehat dari Medan

Pesenmakan.id, Medan – Dari sederet makanan lezat di Medan, ada satu kuliner khas yang unik. Adalah nasi kentut, kuliner yang terkenal akan namanya yang unik.

Kendati nama dari hidangan ini cukup aneh, kuliner nasi kentut justru memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Nama kentut sendiri berasal dari jenis daun yang digunakan sebagai campuran dalam hidangan nasi.

Daun kentut atau yang dikenal juga dengan nama daun sembukan memiliki khasiat yang dapat melancarkan pencernaan. Tak hanya itu, tumbuhan merambat ini juga bisa mengobati sariawan, penyakit maag, hingga mengatasi perut kembung.

Selain dijadikan sebagai campuran nasi, daun kentut juga biasanya disantap sebagai lalapan. Aroma daun yang sangat khas dan harum akan menambah aroma pada hidangan nasi yang tentunya semakin menggugah selera.

Hidangan nasi kentut terdiri dari nasi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, daun kentut, dan dibungkus dengan daun pisang. Tak ketinggalan, berbagai lauk pauk mulai dari ayam goreng, ikan pepes, tempe, dan tahu goreng menemani sajian nasi nikmat ini. Dan, ditambah aneka sambal seperti sambal hijau, sambal terasi, hingga sambal goreng, membuat sajian nasi kentut semakin lezat.

Harganya pun sangat bersahabat, hanya dengan merogoh kocek sebesar Rp 5 ribu hingga 12 ribu saja, kuliner lezat dan menyehatkan ini sudah dapat disantap.

Sumber: oomph